Norsk mat fortjener bedre
En markedsplass som kobler norske bønder direkte med folk som vil ha ekte, sunn, lokal og ikke-prosessert mat.
Hvorfor Nærmat finnes
Norge har noen av verdens beste matprodusenter. Likevel når denne maten sjelden frem til norske husholdninger. Den forsvinner i et system der bonden ikke sitter igjen med mye, og kjedene tar mest.
Vi er to grunnleggere med bakgrunn fra toppidrett og finans, og en dyp interesse for kosthold, kropp og norsk landbruk. Vi startet Nærmat fordi vi visste det måtte finnes en bedre vei.
En vei der forbrukeren får ekte, sunn mat og vet nøyaktig hva som havner på tallerkenen. En vei der bonden får rettferdig betalt for arbeidet sitt. En vei der maten reiser kortere, for smakens, klimaets og kroppens skyld.
Det vi står for
Fem prinsipper som styrer alt vi bygger.
Åpenhet
Du skal vite hvor maten din kommer fra. Hvem som dyrket den. Hvor langt den har reist. Alt skal være tydelig og transparent.
Rettferdighet
Bonden skal få en pris som faktisk reflekterer verdien av arbeidet. Kunden skal slippe å betale for unødvendige mellomledd. Det er enkel økonomi når man kutter ut det som ikke gir verdi.
Lokalt først
Vi tror på matproduksjon nær der maten skal spises. Mindre transport, mindre svinn, mindre forurensning, mer kontakt mellom by og bygd.
Kvalitet over kvantitet
Vi prioriterer småskala produsenter, håndverk og tradisjon. Vi vil heller ha 50 dedikerte bønder enn 500 anonyme leverandører.
Langsiktig tenkning
Vi bygger Nærmat for å vare. Det betyr at bønder skal kunne stole på oss som partner, kunder skal stole på opphavet, og samfunnet skal merke positiv effekt over tid.
Hvorfor lokalmat?
Visste du at maten du velger påvirker helsen din, klimaet og fremtiden til norske bønder?
Styrk Norges selvforsyning
Norge har de høyeste matprisene i Europa → 55 % over EU-gjennomsnittet, ifølge Eurostat. Vi produserer samtidig bare 41 % av maten vi spiser selv, ifølge Helsedirektoratet. Nærmat kobler deg direkte til gården, uten mellomleddene som driver prisene opp.
Ultraprosessert mat: den skjulte risikoen
En norsk pilotstudie viser at vi får nesten halvparten av energien vår fra ultraprosessert mat. Forskning knytter høyt inntak til økt risiko for overvekt, hjertesykdom og diabetes. Lokalmat fra gården er minimalt prosessert → du vet hva du spiser, og du vet hvem som laget det.
Mikroplast i maten
En studie av 52 forskningsrapporter gjennomført av University of Newcastle for WWF viser at vi får i oss opptil 5 gram mikroplast per uke, tilsvarende vekten av et kredittkort. Kortreist mat med minimal emballasje reduserer eksponeringen din betydelig.
Ferskere mat = mer næring
Frukt og grønnsaker begynner å miste vitaminer fra det øyeblikket de høstes. Supermarked-tomater har ofte reist i opptil 14 dager. Lokalmat høstes ofte samme dag eller dagen før du henter den. Resultatet: mer C-vitamin, mer antioksidanter, bedre smak.
Lavere klimaavtrykk
Mat importert til Norge reiser ofte tusenvis av kilometer før den når tallerkenen din. Hvert kjøp fra en lokal gård kutter transportleddet dramatisk, og pengene blir i lokalsamfunnet i stedet for i internasjonale verdikjeder.
Støtt den norske bonden
Bonden får rundt 7 kroner literen for melken sin. I butikken koster den over 23 kroner. Ifølge Norges Bondelag går prisøkningene i butikken ikke til bonden, men stopper i mellomleddene. Ved direktekjøp fra gård går langt mer rett til den som produserte maten din.
Levende lokalsamfunn
Når gårder legges ned, dør bygdene. Skoler, butikker og arbeidsplasser forsvinner. Ved å handle lokalt holder du kulturlandskapet i hevd, bevarer tradisjonshåndverk og sikrer at det finnes et levedyktig landbruk for neste generasjon.
Du vet hva du spiser
Hos en lokal gård kan du spørre bonden direkte: Hva spiser dyra? Sprøytes grønnsakene? Hvor lenge har egga ligget? Denne åpenheten og sporbarheten er umulig i industriell matproduksjon. Mat med ansikt, det er Nærmat.
Kilder: Eurostat (2023), Helsedirektoratet (2025), WWF / University of Newcastle (2019), Norges Bondelag (2024), NIBIO